Nella produzione del carburante biodiesel, i trigliceridi si dividono nei relativi componenti di esteri monoalchilici mediante transesterificazione. Gli esteri monoalchilici di acidi grassi possono essere utilizzati come carburante per i motori diesel. Le quantità di glicerina libera e glicerina totale è indice della qualità della conversione dell’olio o del grasso in esteri monoalchilici. D6584-10 e DIN EN14105 sono metodi di analisi per la determinazione quantitativa della glicerina libera e totale, e dei mono-, di-, e trigliceridi negli esteri metilici del carburante biodiesel tramite GC, dopo la siliazione del campione con N-metil-N-(trimetilsilil)trifluoroacetamide (MSTFA).
Monolein (1-mono[
cis-9-octadecenoyl]-rac-glycerol) (111-03-5)